Torta Marmorizzata /marmolada

Stamattina la solita storia: nulla con cui fare colazione!!! ma possibile?! ogni volta rimando e la mattina puntualmente nn ho niente da mangiare…. e allora si va a bar dove i cornetti sono finiti o quasi e il cappuccino è amaro! mannaggia! per rimediare sfodero la ricetta presa qua e là, appuntata su un’agendina di fretta…… voilà, ritrovata!

Di vitale importanza è stato pure il fatto che nella mia cucina itinerante (è da un mesetto che sono senza fissa dimora) c’è stata una new entry……
lo SBATTITORE!!!!!

Ebbene si, finora non ne avevo uno mio e mi toccava preparare i dolcetti nel fine settimana, quando tornavo dai miei parenti….

pochi giorni fa invece ho fatto l’investimento...

beh devo dire che la scelta è ricaduta su una tipologia low cost, e come direbbe Ettopo non potevo aspirare alla massima funzionalità…. ho scoperto infatti che delle 5 velocità le prime tre sono pressochè identiche….ciò vuol dire che non mantiene il minimo!!!! e vabbè, mi adatterò, niente mayo!

Scusate ma dovevo rendervi partecipe della mia gioia!!!!
Ora posso passare alla ricettuola!

 

TORTA MARMORIZZATA
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di burro
  • 5 uova
  • 250 g farina
  • 150 g maizena
  • 75 g cacao amaro
  • polvere lievitante
  • latte q.b.

 

Svolgimento. Tagliuzzate il burro, lasciatelo ammorbidire un pò, unite le uova e lo zucchero e sbattete tutto. Poi a poco a poco unite la parte farinosa (farina+maizena+lievito, mescolati insieme) e continuate a sbattere. Vi avviso che il composto è piuttosto solido, per cui quando lavorare l’impasto risulta difficile aggiungete un pò di latte, quanto basta. Fatto questo dividete l’impasto: 2/3 metteteli nella teglia per la cottura a cucchiaiate; al resto aggiungete il cacao, un pò di latte e mescolate, ifine a cucchiaiate disponetelo nella teglia. Ora con un coltello mescolate un pò l’impasto e… infornate per circa 40 minuti a 180°C. Vedrete che bontà!!!!!

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