Categoria: antipasti

Insalata di farro

Insalata di farro

Le cuffiette che suonano la tua musica preferita, il venerdì che preannuncia il week end tanto atteso, il paesaggio innevato di un Gran Sasso fiabesco,  e il vento. Un’improvvisa folata di vento che fa danzare […]

POLPETTE POVERE… POVERE POLPETTE….

POLPETTE POVERE… POVERE POLPETTE….

Ricetta gustosa, semplice, veloce, appetitosa e dal sicuro risultato…. devo essere sincera: non l’ho sperimentata! mi è stata inviata da una mai cara “fan”…( mi fa impressione scrivere “fan”!!!) insomma la carissima Elees che un […]

Frittata di asparagi selvatici…

Frittata di asparagi selvatici…

A volte, di questi periodi, mio padre scompare. Così è successo a Pasqua. Si perdono sue notizie per poche ore e poi lo si vede ricomparire in cucina come un elfo appena uscito dal bosco, […]

Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

La prima volta che le ho incontrate mi trovavo a L’Aquila, in una pizzeria a gestione calabrese! a me e al finn sono subito piaciute, a tal punto da chiedere il bis…finalmente mi sono appropriata […]