Categoria: pane e lievitati

Panbauletto senza uova/ latte/ burro

Panbauletto senza uova/ latte/ burro

Mi e’ spesso capitato di dover comprare il famoso panbauletto al supermercato per fare panini morbidi alla bimba, per avere delle fette da biscottate  (non dolci- di quelle avevo parlato qui: http://verdepomodoro.it/2015/03/27/fette-biscottate-senza-uova-burro-e-latte-con-esubero/) su cui spalmare […]

Torta Rustica con Impasto Molle

Tra le tante preparazioni per un buffet che possono essere preparate in anticipo, questa e’ stata di certo una bella scoperta. Si tratta di una torta rustica molto semplice da realizzare e molto morbida, quasi […]

Pizzette Buffet

Pizzette Buffet

Con l’aiuto di Polpetta, per il suo compleanno, abbiamo preparato le pizzette da buffet! Non mi ero mai cimentata nella loro produzione prima di quest’anno quando per l’International Day le ho preparate per i bambini […]

PANETTONE GASTRONOMICO

PANETTONE GASTRONOMICO

Il panettone gastronomico e’ decisamente un salva buffet. Di bell’aspetto e di facile realizzazione vi fara’ sembrare cuoche provette anche se in realta’ siete ben lontane dall’esserlo. Io ho sempre comprato il panettone gastronomico gia’ […]

FOCACCIA BIANCA ROMANA e Buona Pasqua 2017

FOCACCIA BIANCA ROMANA e Buona Pasqua 2017

  Quest’anno a Pasqua siamo in 4.  Noi tre + il virus. 40 di febbre la Polpetta, chiusi in casa. La famiglia, il cibo fino a scoppiare, la tradizione culinaria teramana, gli auguri… nada de nada. […]

LA MIGLIOR PIZZA FATTA IN CASA

LA MIGLIOR PIZZA FATTA IN CASA

La pizza più buona che io abbia mai fatto è indubbiamente quella dei Fables. Un mondo di panificazione e profumi dal forno e foto da acquolina che se solo avessi un pò piu di tempo […]

Fette biscottate senza uova, burro e latte – con esubero di lievito madre

Fette biscottate senza uova, burro e latte – con esubero di lievito madre

   Vi scrivo nell’attesa che la piccola Fagiola recepisca lo sfratto esecutivo e si muova a respirare la sua prima boccata d’aria, ora che tutto e’ pronto e io ho perso il mio comodino per […]

Cornetti finta sfoglia di facile riuscita

Cornetti finta sfoglia di facile riuscita

La colazione è sempre stata per me un momento bellissimo. Al bar, con una persona cara, a parlare della giornata che ci aspetta o anche in silenzio, un cornetto vuoto ricoperto di mandorle e un […]

Maritozzi da sogno_ al latte di cammello -.-

Maritozzi da sogno_ al latte di cammello -.-

Leggi ” Maritossi da sciooogno”, alla Briatore by Crozza. Letti, amati e copiati da qui. Mancavano solo burro e latte agli ingredienti reperibili in casa. Così esco dall’hotel in ciabatte, scendo sotto casa a ritirare […]

PANE quasi  INTEGRALE senza sale con semi di sesamo

PANE quasi INTEGRALE senza sale con semi di sesamo

Ma quanto mi piace starmene a letto a scrivere mentre la tv passa Julia Roberts alle prese con un matrimonio in panne? E in più sul comodino c’è il tomo della Jane per il club […]

Pane semintegrale ai semi di sesamo

Pane semintegrale ai semi di sesamo

Stasera, dopo la sciagura degli ultimi giorni, vi parlo di un successo. Il mio pane. Vi ho detto che il mio nuovo esserino pasta madre mi da tante soddisfazioni e che lo accudisco come fosse […]

La pizza di mia sorella. Ricetta della pizza fatta in casa.

La pizza di mia sorella. Ricetta della pizza fatta in casa.

 Mia sorella è un essere strano, che si aggira per casa tra lo scazzato e il lusinghiero.  Adora mettere a dieta il nostro Chichi, stressarlo e coccolarlo.  Adora pomeriggi a birra e noccioline in compagnia […]