verdepomodoro

SASSI D’ABRUZZO

SASSI D’ABRUZZO

 Sui Sassi d’Abruzzo ne potrei raccontare molte. Ultimamente li sto facendo spesso e finiranno persino nei regalini di Natale per le maestre del nido. Abruzzo’s stones in Abu Dhabi. COOL! Da piccola a mia mamma […]

TORTA DI MELE

TORTA DI MELE

 Vorrei tanto poter dire che la torta di mele che fa mia mamma è fantastica, ma la verità è che a mia mamma la torta di mele non piace un granchè per cui di pomeriggi […]

ANTHURIUM IN IDROCOLTURA, come fare

ANTHURIUM IN IDROCOLTURA, come fare

Avevo letto da qualche parte di come mettere le piante in idrocoltura, in acqua. Poi recentemente ho visto un’immagine di un bellissimo anthurium in idrocoltura e ho pensato why not? quindi ecco qua il risultato.  Siamo […]

CROSTATA ESTIVA SENZA COTTURA

CROSTATA ESTIVA SENZA COTTURA

well well…. mentre fuori ci sono 37 gradi (temperatura percepita 42°C nell’assolata Abu Dhabidu) io mi godo i primi pantaloni lunghi dopo mesi- e confesso che una sera ho azzardato anche delle maniche lunghe. God […]

ESTATE 2017

ESTATE 2017

La mia estate scorre lenta. Sottofondo Spotify “Relax in Acustico”/ “Ibiza sunset”, senza prendere aerei. Piedini svelti che corrono per casa lasciando scie di sabbia. Bicicletta che macina km fra gelati, shopping e passeggiate. Casa […]

FOCACCIA BIANCA ROMANA e Buona Pasqua 2017

Quest’anno a Pasqua siamo in 4.  Noi tre + il virus. 40 di febbre la Polpetta, chiusi in casa. La famiglia, il cibo fino a scoppiare, la tradizione culinaria teramana, gli auguri… nada de nada. Qua […]

La PIZZA DOGG Abruzzese degli anni 2000

La PIZZA DOGG Abruzzese degli anni 2000

  La pizza dolce, come ogni compleanno che si rispetti deve essere abruzzese e non s tosch. Altro che pasta di zucchero, crema di vaniglia, e chi piu ne ha piu ne metta. Qui ritorniamo alla Pizza […]

BOCCONOTTI DI MONTORIO, secondo tradizione

Tipici dolci abruzzesi, pare che Montorio ne vanti l’origine. Questa ricetta l’ho avuta dalla nonna di mio cognato, Montoriese doc che ne sforna in gran quantità. Se nel Teramano in genere li si trova solo […]

CICERCHIATA di Nicola

La cicerchiata per la prima volta l’ho assaggiata a L’Aquila, in una casa universitaria un pò sgangherata, fatta dal nostro amico Nicola.  E’ stato amore a primo assaggio anche se non l’ho mai fatta. Dopo […]

MI MANCA LA RICETTA

Dannazione. Uno crede di avere questo blog e su di esso tutte le ricette che conosce, quelle di casa, quelle della tradizione e invece proprio no. Mai scritte qui le ricette fondamentali, i basic.  Me […]

Il mercato del pesce di Abu Dhabi

Il mercato del pesce di Abu Dhabi

Le spedizioni al mercato del pesce si sono interrotte. Diciamo che piu si avvicina il giorno della partenza, del ritorno in Italia, e più non ho voglia di fare un tubo. Ma pare sia un […]

Quiche spinaci ricotta e pomodorini

Quiche spinaci ricotta e pomodorini

In questa parte di mondo trovare delle verdure è un pò come trovare un tesoro.  Casualmente ho trovato degli spinaci freschi. E dei produttori di mozzarelle che consegnano a casa. La quiche era d’obbligo. Non […]