Tag: abruzzo

Formaggio fritto in pastella, teramano doc

Formaggio fritto in pastella, teramano doc

Se siete stati in Abruzzo almeno una volta nella vostra vita e avete deciso di provare i piatti tipici, di sicuro vi avranno proposto il formaggio fritto. Piatto povero, veloce, fritto e indimenticabile.  Provate per […]

SASSI D’ABRUZZO

SASSI D’ABRUZZO

 Sui Sassi d’Abruzzo ne potrei raccontare molte. Ultimamente li sto facendo spesso e finiranno persino nei regalini di Natale per le maestre del nido. Abruzzo’s stones in Abu Dhabi. COOL! Da piccola a mia mamma […]

La PIZZA DOGG Abruzzese degli anni 2000

La PIZZA DOGG Abruzzese degli anni 2000

  La pizza dolce, come ogni compleanno che si rispetti deve essere abruzzese e non s tosch. Altro che pasta di zucchero, crema di vaniglia, e chi piu ne ha piu ne metta. Qui ritorniamo alla Pizza […]

BOCCONOTTI DI MONTORIO, secondo tradizione

Tipici dolci abruzzesi, pare che Montorio ne vanti l’origine. Questa ricetta l’ho avuta dalla nonna di mio cognato, Montoriese doc che ne sforna in gran quantità. Se nel Teramano in genere li si trova solo […]

CICERCHIATA di Nicola

La cicerchiata per la prima volta l’ho assaggiata a L’Aquila, in una casa universitaria un pò sgangherata, fatta dal nostro amico Nicola.  E’ stato amore a primo assaggio anche se non l’ho mai fatta. Dopo […]

Cous Cous Zafferano, Pomodori Secchi e Fave

Cous Cous Zafferano, Pomodori Secchi e Fave

  Il mese di Maggio per noi di L’ Abruzzo in tavola è il mese dello zafferano: lo celebriamo con ricette della tradizione e non, ma rigorosamente con zafferano aquilano! Date un’occhiata alla nostra pagina facebook […]

Scrippelle ‘mbusse teramane

Scrippelle ‘mbusse teramane

Se sei un Teramano DOC non puoi non sapere come sono le scrippelle ‘mbusse.  C’è tutta una categoria di nostalgici emigrati in ogni angolo di mondo che non fa altro che postare foto di timballi, […]

Chiacchiere di Carnevale made in Abruzzo

Chiacchiere di Carnevale made in Abruzzo

Il Carnevale è una di quelle feste che o si odia o si ama.  Io sto ancora cercando di capire da che parte stare. Detesto le stoffe arlecchino e adoro i travestimenti insoliti.  Di certo […]

Scopri un posticino con Groupon

Scopri un posticino con Groupon

Metti un lungo ponte primaverile, col sole che ti scalda la pelle e la voglia di uscire, camminare, spolverarsi dal lungo inverno. Le prime maniche corte. I pranzi in riva al mare. E cosa c’è […]