Tag: conserve

Conserve di peperoni arrosto 2012

Conserve di peperoni arrosto 2012

Era ovvio che li ri-facessimo. Li facciamo sempre. Io già ve ne avevo parlato QUI.  Ma ne riparlo, visto che è un post sempre seguito e cercato. Le conserve di peperoni arrosto.  Nella top delle […]

Come preparare le conserve di pomodori dell’orto

Come preparare le conserve di pomodori dell’orto

Ogni agosto la cucina si tinge di rosso. Tutti cominciano a sbuffare, nessuno ne ha voglia, ma si sa che è inevitabile. Bisogna fare le conserve di pomodori per l’inverno! eggià. Solitamente il pomodoro è […]

Ciliegie sciroppate e di come conservarle

Ciliegie sciroppate e di come conservarle

Della serie a volte ritornano, nella nuova casa, a corto di frutta, ci siamo buttati sulle conserve. Eravamo preoccupati fossero diventate molli, cosa che, noi , d e t e s t i a m […]

Pomodori verdi in salamoia

Pomodori verdi in salamoia

Rieccomi a parlare dei poveri piccoli pomodori verdi, orfani di sole…  ♫♫ hang on little tomato ♫♫ Anni fa mi sono imbattuta in una strana-magica-ormai lontana signora. Entrò nella nostra casa in un periodo difficile […]

conserve di Pomodori Verdi

conserve di Pomodori Verdi

Ecco un post azzeccatissimo per il mio blog… a parte i pomodori verdi fritti in cui mi cimentai in un assolato agosto aquilano non avevo mai trattato il tema ” pomodoro verde”. Il pomodoro verde […]

Il Pesto del Toporatto

Quando abitavo a L’Aquila capitava spesso di imbattersi nel pesto fresco di Nicola… la piantina di basilico che spadroneggiava sul balcone di casa Cerasoli-Pettinelli produceva grosse quantità di foglioline che attiravano l’ira della signora del […]

Conserve di peperoni al naturale

Conserve di peperoni al naturale

 ***AGGIORNAMENTO (2012): per le conserve di peperoni 2012 cliccate QUI*** Fine agosto… da buone formiche abbiamo ricominciato a produrre conserve di peperoni, attività tutt’altro che  rilassante ma che vi fara’ passare una mattinata in compagnia […]

Conserve di melanzane sott’olio…

Conserve di melanzane sott’olio…

                                        Comincio dicendo che sono state molto apprezzate, soprattutto da mia madre che in questo preciso […]