Tag: julia child

Boeuf bourguignon di Julia Child

Boeuf bourguignon di Julia Child

Come cimentarsi in uno spezzatino se lo spezzatino non ti piace e per questo non l’hai mai fatto.  Partendo da questi presupposti  ho deviato sul boeuf bourguignon, nonostante qualcuno avesse tentato a sua volta di […]

Le Virtù teramane

Le Virtù teramane

Oggi è il 1° Maggio, e come ogni buon Abruzzese sa, a Teramo, la mia città, si mangiano le Virtù.   Ora, spiegare cosa siano è un pò difficile. Comunque,immaginatevi un minestrone tutt’altro che vegetariano e […]

Soufflè di spinaci

E’ con una certa emozione che vi annuncio la mia prima ricetta by Julia Child. Si, desunta, tradotta, a volte interpretata, dal meraviglioso “mattoncino” giunto dall’Australia apposta per me. Grazie al cielo il libro presenta […]

Adoro quando queste cose accadono

Ci sono giorni in cui proprio non è aria. Lunaticità, agitazione e un burbero carattere si mescolano in me formando un mix esplosivo. Allora è meglio scrivere un post, evitare le persone e quindi le […]