Tag: piatti veloci

Insalata di polpo

Come ho festeggiato San Valentino ieri sera? mmmmm….diciamo che ho fatto un San valentino d’essai, in perfetto stile Serena- e chi mi conosce bene sa di cosa parlo- per cui niente fuochi d’artificio, ma un […]

“Li Rusciùl” o triglie al pomodoro o triglie in red

“C’hai gli occhi da pesce triglia”…. e se lo state dicendo al vostro uomo c’é da preoccuparsi… a quanto pare! sguardo languido?!…. ma le triglie che ho cucinato l’altra sera non avevano tutto questo sguardo… […]

Panna cotta all’amarena

Già mi era successo tempo fa. Immaginare di camminare su una distesa di crostata, fermarsi ogni tanto e staccarne un pezzetto. Un pò come Hansel e Gretel che davanti a quella casetta di marzapane proprio […]

Frittata al forno.

Fritto, strafritto e rifritto. La frittata – lo dice il nome stesso- evocava in me una leggera tendenza al boicottaggio.  Odore di olio fritto, schizzi sulle piastrelle, botta di polso per rigirarla (con leggera botta […]

Pasta per la pausa pranzo, rucola pomodorini e parmigiano

Il primo lavoro, i primi pasti in ufficio davanti al pc, i primi veri sconvolgimenti alimentari dopo anni di pasti fai da te, rigorosamente homemade e per lo più salutari. Pranzo=PASTA. Lo scorso anno una […]

Oeuf en cocotte

Voi non ci crederete ma io non avevo mai provato a fare le uova in cocotte. Pardon, oeuf en cocotte! Il ont tres gourmand! oui… non biascico il francese, come avrete capito, ma è così […]

Polenta gratinata fontina e speck

Dopo il supposto tentativo di avvelenamento mediante verze- tentato da mia madre- abbiamo nostro malgrado scoperto che si trattava semplicemente di un virus che mi costringe, ora, a letto… il che non mi dispiace poi […]

Hamburger canadesi…

… ovvero gli hamburger di mia sorella! si fa presto a dire “mi faccio un hambuger veloce veloce”… in realtà la cosa nn è semplice: si rischia di trovarsi di fronte un panino “stoppaccioso” che […]

POLPETTE POVERE… POVERE POLPETTE….

Ricetta gustosa, semplice, veloce, appetitosa e dal sicuro risultato…. devo essere sincera: non l’ho sperimentata! mi è stata inviata da una mai cara “fan”…( mi fa impressione scrivere “fan”!!!) insomma la carissima Elees che un […]

Risotto con farro alla cicoria. …raccogliendo cicorietta…

Questo week-end mio padre (preso da un mal di schiena da delirio) mi ha intimato di avventurarmi nell’orticello con lo scopo di accaparrarmi l’ultima cicorietta… detto fatto! mi sono inoltrata nel mio orto-sterpaglia (non so […]

Bietola con patate

Oggi la ricetta da postare è semplice, decisa e concisa. A me piace molto, appunto, per la sua semplicità… anche se per un periodo nn ne ho mangiato quasi più perchè mio padre ne aveva […]

PIADINA AL SALMONE!

eccomi qui… anch’io faccio parte di bloghissimo… nuovo aggregatore! per un blog appena nato come il mio che si trova a fare i primi passi è una cosa importante…ho fatto richiesta, hanno osservato il mio […]