verdepomodoro

aggiornamenti dal deserto

aggiornamenti dal deserto

La vita nel deserto procede. Ho perso il conto dall’ultimo post e non saprei neppure riassumere brevemente tutto quello che e’ successo in questi mesi. Oggi pero’ devo sfogarmi, perche’ nonostante i grattacieli e i […]

Torta di mele velocissima

Torta di mele velocissima

Non so se si e’ capito ma qui siamo a quota 1 mese. Un mese di abbracci, coccole, ninne nanna, poppate, ruttini, pannolini, sorrisini sdentati, occhi profondi, mugolii notturni, occhiaie, capricci da neosorella, reclusione, giri […]

Panini all’olio

Panini all’olio

I panini all’olio sono uno di quei comfort food che mi riportano indietro nel tempo. A quando il mio panettiere di fiducia passava col suo camioncino per distribuire il pane nelle case di campagna e […]

Insalata di quinoa melograno feta e ravanelli

Insalata di quinoa melograno feta e ravanelli

Da quando vivo ad Abu Dhabi l’angolo gastronomia per me e’ come inesistente. Dimenticate il bancone salumi e formaggi pieno di delizie, l’angolo gastronomia pieno di piatti appetitosi e sostituite il tutto con formaggi sconosciuti, […]

Cicerchiata

Cicerchiata

La cicerchiata per la prima volta l’ho assaggiata a L’Aquila, in una casa universitaria un pò sgangherata, fatta dal nostro amico Nicola.Fu amore a primo assaggio. A casa mia non rientra tra i dolci della […]

Pasta Fave e Pancetta

Pasta Fave e Pancetta

La pasta fave e pancetta viene direttamente dalla cucina di mamma’ che riuscirebbe a infilare un po’ di pancetta  ovunque.  Se anni fa per me  la lotta per una cucina piu’ verde e salutista era […]

Granola  nocciole e cioccolato fondente

Granola nocciole e cioccolato fondente

La granola non e’ mai stata un must delle nostre colazioni. Preferisco i cereali con i fiocchi di fondente dentro, ma a volte bisogna cambiare. Di solito non la compro perche’ il il prezzo troppo […]

Ravioli di zucca

Ravioli di zucca

Chi segue la mia pagina facebook sapra’, o avra’ intuito, che grosse novita’ sono nell’aria. O meglio piccole novita’ in procinto di nascere. Piu’ nel dettaglio siamo arrivati al NONO mese di gravidanza e fra […]

Biscotti di Civitavecchia

Biscotti di Civitavecchia

Panbauletto senza uova/ latte/ burro

Panbauletto senza uova/ latte/ burro

Mi e’ spesso capitato di dover comprare il famoso panbauletto al supermercato per fare panini morbidi alla bimba, per avere delle fette da biscottate  (non dolci- di quelle avevo parlato qui: https://verdepomodoro.it/2015/03/27/fette-biscottate-senza-uova-burro-e-latte-con-esubero/) su cui spalmare […]

Insalata russa con pollo

Insalata russa con pollo

L’insalata russa o insalata orientale che spesso osservo al bancone del supermercato mi lascia sempre perplessa: e’ qualcosa che non mi attrae, che non mangerei mai e che non mi ispira alcuna fiducia. E’ sempre […]

Parmigiana di melanzane light

Parmigiana di melanzane light

La parmigiana di melanzane e’ di solito un’esperienza mistica: le melanzane fritte che si sciolgono in bocca, il ragu’ e la scamorza che si fondono e…… basta! questa parmigiana non e’ nulla di tutto cio’, […]