Categoria: dolci al cucchiaino

Vittoria sulla pannacotta.

 E’ la prima volta che ce la faccio. Dalla prima panna cotta che feci anni fa, questa è la primissima volta che riesco a toglierla dallo stampino senza disintegrarla.  V I T T O R […]

Torta Mimosa

A casa mia, nonostante la neve, il peso della neve e il freddo, la mimosa, come ogni anno, è sbocciata. E’ bastato un flebile sole, et voilà, il cortile si è riempito di colore e […]

Reciclare il pandoro…. Pandoro ripieno

AGGIORNAMENTO. Essendo la ricetta più cercata della settimana la RI posto per facilitarvi la vita!  Siete lì a guardarlo da giorni e giorni… oppure lo avete riposto in chissà quale angolo della casa, nel ripiano […]

Panna cotta all’amarena

Già mi era successo tempo fa. Immaginare di camminare su una distesa di crostata, fermarsi ogni tanto e staccarne un pezzetto. Un pò come Hansel e Gretel che davanti a quella casetta di marzapane proprio […]

SEMIFREDDO AL CAFFE’ E AMARETTI

Rieccomi!!! assente per lungo tempo, presa da un’ondata di sfiga devastante, piuttosto demoralizzata, sull’orlo di una crisi di nervi, a rischio depressione…. ma I’m back!Posso resistere, riesco a resistere molto… ma , caro destino beffardo, […]

Tiramisù al limone

Avete voglia di un dolce fresco, estivo, dalle note fruttate, veloce da fare e senza bisogno di cottura…. avete voglia di gusto deciso, non banale, oroginale ed stremamente rinfrescante… avete voglia di un dolce dalla […]

Millefoglie alla crema

Forse è il caso che io vi aggiorni…. è un periodo strano questo perchè non sai cosa fare. Allora esci, fai due chiacchiere, vai a fare la spesa, torni a casa e fissi un pò […]

Budino di Panna Cotta alle Fragole

Vagavo svogliata per le vie del megastore e capita che all’improvviso mi assale un profumo inebriante di fragole, giro gli occhi ed eccole lì, le prime fragole dell’anno! Dicono che quando si mangia per la […]

TIRAMISU’ classico

Periodo un pò apatico questo per me, forse un pò troppo stressante o noioso…. non saprei classificarlo con esattezza…. tanta voglia di cambiare…. Oggi sono a casa, la casa dove ho iniziato le mie sperimentazioni, […]