Categoria: DOLCI

CORNETTI MIGNON ALLA NUTELLA [CON ESUBERO]

Cornetti mignon alla nutella: ne ho varie ricette in repertorio, ma questa mi ha intrigato parecchio perche’ fatta con l’esubero di lievito madre. E devo dire che i cornetti sono buonissimi. Ho deciso di congelarli […]

Biscotti da inzuppo prova #2

Biscotti numero 2. La sperimentazione procede con piccoli cambiamenti. Pare siano originari del ragusano e che si vendano in ogni panificio. Personalmente non ci sono mai stata ma posso dire che ad ora sono i […]

BISCOTTI DA INZUPPO prova#1

Ieri mi sono ritagliata un’intera giornata per me, sotto il sole, al caldo, con un’amica e l’immancabile Polpetta. Un’oasi di pace, relax, acqua cristallina, giochi per bimbi e un quasi tramonto sulla spiaggia.   La mattina […]

SASSI D’ABRUZZO

 Sui Sassi d’Abruzzo ne potrei raccontare molte. Ultimamente li sto facendo spesso e finiranno persino nei regalini di Natale per le maestre del nido. Abruzzo’s stones in Abu Dhabi. COOL! Da piccola a mia mamma […]

TORTA DI MELE

 Vorrei tanto poter dire che la torta di mele che fa mia mamma è fantastica, ma la verità è che a mia mamma la torta di mele non piace un granchè per cui di pomeriggi […]

CROSTATA ESTIVA SENZA COTTURA

well well…. mentre fuori ci sono 37 gradi (temperatura percepita 42°C nell’assolata Abu Dhabidu) io mi godo i primi pantaloni lunghi dopo mesi- e confesso che una sera ho azzardato anche delle maniche lunghe. God […]

La PIZZA DOGG Abruzzese degli anni 2000

  La pizza dolce, come ogni compleanno che si rispetti deve essere abruzzese e non s tosch. Altro che pasta di zucchero, crema di vaniglia, e chi piu ne ha piu ne metta. Qui ritorniamo alla Pizza […]

BOCCONOTTI di MONTORIO, secondo tradizione

Tipici dolci abruzzesi, pare che Montorio vanti l’origine dei famosi bocconotti. Questa ricetta l’ho avuta dalla nonna di mio cognato, Montoriese doc che ne sforna in gran quantità. Se nel Teramano in genere li si […]

Cornetti finta sfoglia di facile riuscita

La colazione è sempre stata per me un momento bellissimo. Al bar, con una persona cara, a parlare della giornata che ci aspetta o anche in silenzio, un cornetto vuoto ricoperto di mandorle e un […]

di malvagità e cranberries- torta ai cranberries

“Questa è la cosa più malvagia che mi hai fatto dal giorno del matrimonio” Così la mia frizzante metà  ha commentato l’assaggio del primo cranberry fresco della sua vita. Io non ne ho avuto il […]

Plumcake al profumo di frutti di bosco

  Una settimana da incubo sta per finire e io gradualmente comincio a vedere la famosa luce in fondo al tunnel. Quella che avverti debolmente dietro una curva e non sei nemmeno certa che non […]

Gelato alla Nocciola- fatto in casa con gelatiera

[foto rubata alle ultime cucchiaiate] Allora come procede la vostra calda estate? Lo so, inutile fare umorismo sulle ferie che volano via tra temporali, pioggia e freschetto freddo. Sul lungomare della mia città si vedono […]