Categoria: secondi
Le polpette di ricotta e menta sono un piatto veloce da realizzare e un ottimo modo per dar da mangiare formaggi ai vostri marmocchi. Qui, e siamo all’apice del choosy, verdure e formaggi proprio non […]
Se siete stati in Abruzzo almeno una volta nella vostra vita e avete deciso di provare i piatti tipici, di sicuro vi avranno proposto il formaggio fritto. Piatto povero, veloce, fritto e indimenticabile. Provate per […]
Mia mamma mi ha mandato un messaggio whatsapp con la foto della ricetta e la relativa foto del piatto pronto da gustare. Le meraviglie del 2016. MAI avrei immaginato un fatto simile! Io, che ogni […]
Dopo i pomodori ripieni un altro piatto della mia tradizione familiare sono – indovinate un pò? -i peperoni ripieni! Pare che le verdure da sole non piacciano ai bimbi per cui, la me da piccola […]
Sto ripartendo. Le valigie aperte in soggiorno sono piene di datteri e frutta secca, siamo al limite del peso consentito e non vediamo l’ora di riabbracciare i nostri cari e rivedere la nostra amatissima Italia […]
Non so se è un pregio oppure un difetto: quando mi presentano una persona nuova penso sempre ai lati positivi. Penso che quella persona potrebbe essere interessantissima, avere mille storie da raccontare, farmi scoprire […]
Cucinare il petto di pollo può essere un’impresa. Ve lo dice una che a parte farlo grigliato o panato o a cordon-bleu non sa mai cosa inventarsi. E’ una roba deprimente, diciamocelo. Se vi serve […]
Come cimentarsi in uno spezzatino se lo spezzatino non ti piace e per questo non l’hai mai fatto. Partendo da questi presupposti ho deviato sul boeuf bourguignon, nonostante qualcuno avesse tentato a sua volta di […]
Il suro è uno di quei pesci poveri ma poveri, che tua madre non te l’ha mai cucinato, che non l’hai mai notato, che quando vedi quanto costa pensi si siano dimenticati una cifra. Un […]
Forse con questa meraviglia di mentuccia-presa dall’orticello di casa-era meglio farci un mojito. Anzi, è sicuro. Ma il tempo instabile e la temperatura non certo estiva mi hanno frenata. Peccato. Perchè? Ragazzi, qui non ce […]
Come va!? qui da me i buoni propositi per il nuovo anno gia si stanno infrangendo contro il muro di gomma della pigrizia. Anche se stasera si ri-inizia con il Pilates e prevedo belle figure […]
“C’hai gli occhi da pesce triglia”…. e se lo state dicendo al vostro uomo c’é da preoccuparsi… a quanto pare! sguardo languido?!…. ma le triglie che ho cucinato l’altra sera non avevano tutto questo sguardo… […]
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