Tag: conserve
Conserve di peperoni arrosto 2012
Era ovvio che li ri-facessimo. Li facciamo sempre. Io già ve ne avevo parlato QUI. Ma ne riparlo, visto che è un post sempre seguito e cercato. Le conserve di peperoni arrosto. Nella top delle […]
Come preparare le conserve di pomodori dell’orto
Ogni agosto la cucina si tinge di rosso. Tutti cominciano a sbuffare, nessuno ne ha voglia, ma si sa che è inevitabile. Bisogna fare le conserve di pomodori per l’inverno! eggià. Solitamente il pomodoro è […]
Ciliegie sciroppate e di come conservarle
Della serie a volte ritornano, nella nuova casa, a corto di frutta, ci siamo buttati sulle conserve. Eravamo preoccupati fossero diventate molli, cosa che, noi , d e t e s t i a m […]
Pomodori verdi in salamoia
Rieccomi a parlare dei poveri piccoli pomodori verdi, orfani di sole… ♫♫ hang on little tomato ♫♫ Anni fa mi sono imbattuta in una strana-magica-ormai lontana signora. Entrò nella nostra casa in un periodo difficile […]
conserve di Pomodori Verdi
Ecco un post azzeccatissimo per il mio blog… a parte i pomodori verdi fritti in cui mi cimentai in un assolato agosto aquilano non avevo mai trattato il tema ” pomodoro verde”. Il pomodoro verde […]
Il Pesto del Toporatto
Quando abitavo a L’Aquila capitava spesso di imbattersi nel pesto fresco di Nicola… la piantina di basilico che spadroneggiava sul balcone di casa Cerasoli-Pettinelli produceva grosse quantità di foglioline che attiravano l’ira della signora del […]
Conserve di peperoni al naturale
***AGGIORNAMENTO (2012): per le conserve di peperoni 2012 cliccate QUI*** Fine agosto… da buone formiche abbiamo ricominciato a produrre conserve di peperoni, attività tutt’altro che rilassante ma che vi fara’ passare una mattinata in compagnia […]
Conserve di melanzane sott’olio…
Comincio dicendo che sono state molto apprezzate, soprattutto da mia madre che in questo preciso […]
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