Tag: dolci

Castagnole

Le Castagnole, in Abruzzo, fanno subito Carnevale insieme alle Chiacchiere o frappe che dir si voglia. Nel deserto sono qualcosa di sconosciuto ma che piace comunque. Quest’anno, vista la dieta, le abbiamo fatte al forno, […]

Muffins al cioccolato

♪ ♫ ♬Can’t help falling in love with you♪ ♫ ♬ I muffins al cioccolato sono stati  un ottimo esercizio di scrittura, come avrete notato. Ero tentata di lasciarvi la ricetta cosi, ma sarò gentile e seguirò l’andamento […]

Pancake semplici

Se siete alla ricerca di pancake semplici da preparare la mattina quando siete ancora mezzi addormentati e non riuscite a riconnettervi alla realtà, questi pancake così semplici fanno per voi. Inoltre sono davvero deliziosi e […]

Torta Frozen castello di Ghiaccio

  La torta Frozen castello di ghiaccio ci e’ capitata per caso, tra capo e collo. Per il QUINTO compleanno della Principessina di casa (aka Polpetta) tutto era definito: mega festa doppia (insieme alla sua […]

Biscotti di Civitavecchia

MERINGHE VELOCI E SEMPLICI

Le meringhe sono uno di quei dolci che nella casa della mia infanzia non ha mai attecchito. Ma complici alcuni albumi avanzati da una fantastica crema al mascarpone ho deciso di cimentarmi e utilizzare poi […]

TIRAMISU’ GELATO [SENZA UOVA] e Buona Pasqua 2018

Buona Pasqua a voi! domani sara’ la nostra terza Pasqua con Polpetta. Lei e’ nata nel 2015, esattamente il giorno di Pasquetta, rovinando la gita fuori porta a tutti e soprattutto ricordo benissimo la neve […]

CORNETTI MIGNON ALLA NUTELLA [CON ESUBERO]

Cornetti mignon alla nutella: ne ho varie ricette in repertorio, ma questa mi ha intrigato parecchio perche’ fatta con l’esubero di lievito madre. E devo dire che i cornetti sono buonissimi. Ho deciso di congelarli […]

Biscotti da inzuppo prova #2

Biscotti numero 2. La sperimentazione procede con piccoli cambiamenti. Pare siano originari del ragusano e che si vendano in ogni panificio. Personalmente non ci sono mai stata ma posso dire che ad ora sono i […]

BISCOTTI DA INZUPPO prova#1

Ieri mi sono ritagliata un’intera giornata per me, sotto il sole, al caldo, con un’amica e l’immancabile Polpetta. Un’oasi di pace, relax, acqua cristallina, giochi per bimbi e un quasi tramonto sulla spiaggia.   La mattina […]

SASSI D’ABRUZZO

 Sui Sassi d’Abruzzo ne potrei raccontare molte. Ultimamente li sto facendo spesso e finiranno persino nei regalini di Natale per le maestre del nido. Abruzzo’s stones in Abu Dhabi. COOL! Da piccola a mia mamma […]

TORTA DI MELE

 Vorrei tanto poter dire che la torta di mele che fa mia mamma è fantastica, ma la verità è che a mia mamma la torta di mele non piace un granchè per cui di pomeriggi […]