Tag: frittate

Frittata di piselli

Frittata di piselli

Forse con questa meraviglia di mentuccia-presa dall’orticello di casa-era meglio farci un mojito. Anzi, è sicuro. Ma il tempo instabile e la temperatura non certo estiva mi hanno frenata. Peccato. Perchè? Ragazzi, qui non ce […]

Frittata stellare al forno

Frittata stellare al forno

 Forse nn dovrei chiamarla più frittata, ma infornata! Fatto sta che l’ho rifatta! stessa ricetta, stesse zucchine. Oddio le zucchine erano diverse, ma comunque è una frittata alle zucchine, stellare! 🙂 Ottima per i bimbi, […]

Frittata al forno.

Frittata al forno.

Fritto, strafritto e rifritto. La frittata – lo dice il nome stesso- evocava in me una leggera tendenza al boicottaggio.  Odore di olio fritto, schizzi sulle piastrelle, botta di polso per rigirarla (con leggera botta […]

Frittata di asparagi selvatici…

Frittata di asparagi selvatici…

A volte, di questi periodi, mio padre scompare. Così è successo a Pasqua. Si perdono sue notizie per poche ore e poi lo si vede ricomparire in cucina come un elfo appena uscito dal bosco, […]