Tag: uova

Farro soffiato al cioccolato

Momento della resa dei conti. Quante uova di Pasqua vi hanno regalato? nel nostro primo anno di condivisione delle uova pasquali io e il Finn abbiamo raccolto 5 uova e un coniglietto. Strappare le orecchie […]

Frittata di piselli

Forse con questa meraviglia di mentuccia-presa dall’orticello di casa-era meglio farci un mojito. Anzi, è sicuro. Ma il tempo instabile e la temperatura non certo estiva mi hanno frenata. Peccato. Perchè? Ragazzi, qui non ce […]

Cocotte tonno e uova al pepe verde.

 Ultimamente c’è forte bisogno di disintossicazione in me…disintossicazione da un’alimentazione sregolata,da una vita sedentaria, dalle dipendenze troppo accentuate, dagli affetti stritolanti e dalla banalità di ogni giorno.  Per il momento ho cominciato con l’alimentazione e […]

Frittata al forno.

Fritto, strafritto e rifritto. La frittata – lo dice il nome stesso- evocava in me una leggera tendenza al boicottaggio.  Odore di olio fritto, schizzi sulle piastrelle, botta di polso per rigirarla (con leggera botta […]

Oeuf en cocotte

Oeuf en cocotte

Voi non ci crederete ma io non avevo mai provato a fare le uova in cocotte. Pardon, oeuf en cocotte! Il ont tres gourmand! oui… non biascico il francese, come avrete capito, ma è così […]