Tag: uova

Farro soffiato al cioccolato

Farro soffiato al cioccolato

Momento della resa dei conti. Quante uova di Pasqua vi hanno regalato? nel nostro primo anno di condivisione delle uova pasquali io e il Finn abbiamo raccolto 5 uova e un coniglietto. Strappare le orecchie […]

Frittata di piselli

Frittata di piselli

Forse con questa meraviglia di mentuccia-presa dall’orticello di casa-era meglio farci un mojito. Anzi, è sicuro. Ma il tempo instabile e la temperatura non certo estiva mi hanno frenata. Peccato. Perchè? Ragazzi, qui non ce […]

Cocotte tonno e uova al pepe verde.

Cocotte tonno e uova al pepe verde.

 Ultimamente c’è forte bisogno di disintossicazione in me…disintossicazione da un’alimentazione sregolata,da una vita sedentaria, dalle dipendenze troppo accentuate, dagli affetti stritolanti e dalla banalità di ogni giorno.  Per il momento ho cominciato con l’alimentazione e […]

Frittata al forno.

Frittata al forno.

Fritto, strafritto e rifritto. La frittata – lo dice il nome stesso- evocava in me una leggera tendenza al boicottaggio.  Odore di olio fritto, schizzi sulle piastrelle, botta di polso per rigirarla (con leggera botta […]

Oeuf en cocotte

Oeuf en cocotte

Voi non ci crederete ma io non avevo mai provato a fare le uova in cocotte. Pardon, oeuf en cocotte! Il ont tres gourmand! oui… non biascico il francese, come avrete capito, ma è così […]